Roagna Langhe Rosso 2019

Roagna Langhe Rosso 2019 es un sofisticado vino tinto seco elaborado con uva Nebbiolo procedente de la región DOC Langhe en Piemonte, Italia. Creado por la prestigiosa bodega Roagna, reconocida por su respeto a las prácticas vitivinícolas tradicionales y su dedicación a reflejar la esencia del terroir, este vino combina autenticidad, carácter y una historia única.

Presentado por primera vez en el año 2000, su producción exige un trabajo meticuloso, ya que Luca Roagna selecciona cuidadosamente las viñas jóvenes que crecen entre un legado de viñedos antiguos. Este Langhe Rosso procede de parcelas en Pira (Castiglione Falletto) y Pajé (Barbaresco). Aunque por calidad y procedencia podría clasificarse como Barolo o Barbaresco, se mantiene como Langhe Rosso por ser un ensamblaje de ambas zonas.

Las uvas provienen de viñas jóvenes de entre 20 y 25 años, todas de origen masal, obtenidas de madera de poda de los propios viñedos. La fermentación se realiza en tinas de madera con un pied de cuvée elaborado con levaduras autóctonas, durante unos diez días. Luego, el vino pasa por la antigua técnica de maceración con sombrero sumergido durante un mínimo de dos meses, antes de envejecer durante cinco años en barricas de roble neutro y depósitos de hormigón, logrando así equilibrio, estructura y una elegante complejidad.

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