Ponce La Estrecha 2024
Características:
- Tipo Tinto
- Año 2024
- Alcohol 12.5
- Volumen 0.75L
- Estilo Seco
- País España
- Bodega PONCE
- Envío gratuito a toda la península en pedidos superiores a 100 euros
- Embalamos cada botella de forma segura
- Pago seguro con tarjeta, Apple Pay y Google Pay
Ponce La Estrecha 2024
La Estrecha 2024 es un vino tinto seco elaborado con Bobal de la D.O. Manchuela por la Bodega Ponce, un proyecto biodinámico situado en una de las zonas más auténticas y todavía poco conocidas de España. La bodega fue fundada en 2005 por Juan Antonio Ponce, considerado un referente absoluto de la Bobal, quien inició este camino junto a su padre con solo 23 años, tras una sólida etapa de cinco años como mano derecha del reconocido enólogo Telmo Rodríguez.
Este vino nace de viñas muy viejas, con una edad aproximada de 75 años, asentadas sobre suelos graníticos y cultivadas bajo un clima mediterráneo con influencia continental. La vendimia es manual, cuidando cada racimo para preservar la pureza y la identidad del terruño.
La fermentación se realiza con levaduras indígenas, respetando la expresión natural de la uva. La crianza se prolonga durante 11 meses en barricas de roble francés de 600 litros, buscando equilibrio y finura sin enmascarar la fruta. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar, conservando toda su energía y autenticidad. Un proceso preciso y honesto que guarda el secreto de una Bobal profunda, mineral y elegante, ideal para quienes buscan comprar vino online diferente y con carácter de origen.
