Pintia 2021

Pintia 2021 es un vino tinto seco de la D.O. Toro elaborado por la bodega Pintia, perteneciente al grupo Tempos Vega Sicilia. Presenta aromas a mora fresca, notas minerales, cacao y especias tostadas, acompañados de un cuerpo firme, taninos finos y un final persistente.

Datos clave

• Variedad: Tinta de Toro
• D.O. / Región: D.O. Toro
• Bodega: Pintia (Tempos Vega Sicilia)
• Suelo / Altitud: Suelos con cantos rodados a orillas del río Duero
• Crianza / Potencial de guarda: 11 meses en barricas y fudres

El viñedo

Las uvas proceden de viñedos con una edad media de 35 años, situados en San Román de Hornija y Pedrosa del Rey. El clima de la zona se caracteriza por inviernos fríos y veranos cálidos, lo que favorece una maduración óptima sobre suelos ricos en cantos rodados.

Combinación ideal

Carne

Los platos de carne maridan bien con vinos tintos de cuerpo — realzan el sabor y suavizan la grasa.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

Tras una vendimia manual, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y madera. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 11 meses que combina madera nueva, fudres y un pequeño porcentaje de acero inoxidable para preservar la frescura.

Por qué comprarlo

Este tinto destaca por su frescura y equilibrio, mostrando una gran tensión y armonía a pesar de su graduación. Su estructura firme asegura un excelente potencial de guarda en su bodega. Para disfrutar de la máxima expresión de esta región, puede comprar Pintia 2021 online directamente desde nuestra tienda.