Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT 2021

El Marchesi Antinori Tignanello 2021 es un vino tinto seco, creado por la bodega Antinori en la región Toscana IGT, Italia. Este vino se elabora exclusivamente con uvas de su viñedo homónimo situado en la Tenuta Tignanello, que abarca 57 hectáreas con una orientación suroeste y altitudes de entre 350 y 400 metros. Los suelos predominantes son calcáreos con presencia de toba. Tignanello es pionero en muchos aspectos: fue el primer Sangiovese en ser añejado en barricas, uno de los primeros vinos tintos en la región del Chianti en no utilizar variedades de uvas blancas, y el primer vino tinto moderno en incorporar variedades no tradicionales como el Cabernet.

El proceso de fermentación se lleva a cabo en tanques troncocónicos, donde los mostos son manejados con cuidado para preservar los aromas, extraer los pigmentos y gestionar los taninos. Este enfoque garantiza una combinación de suavidad y elegancia. Los trasiegos se realizan solo después de meticulosas catas diarias. Tras la separación del vino de los hollejos, comienza la fermentación maloláctica en barricas, lo que refina y complejiza aún más los aromas.

La crianza se extiende por aproximadamente 15 meses en barricas de roble francés y, en menor medida, húngaro, mayoritariamente nuevas. Después de una etapa inicial en secciones separadas, el vino se ensambla y su maduración continúa en madera. Elaborado principalmente de Sangiovese con toques de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, el vino se afina en botella durante 12 meses adicionales antes de ser lanzado al mercado. Descubre y compra este exquisito Tignanello 2021 en nuestra tienda en línea, un ejemplo sublime de la innovación y tradición vinícola italiana.