Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec 2015

Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec 2015 es un destacado vino tinto seco, producido con maestría en Argentina. Desde su fundación en 1902, Bodega Catena Zapata ha sido una fuerza pionera en la revitalización del Malbec y en la exploración de terruños de alta montaña en las estribaciones andinas de Mendoza, consolidando su reputación como líder en la producción de vinos de alta calidad.

El viñedo Nicasia, ubicado en la reconocida zona de Altamira (La Consulta), al sur de Mendoza, destaca por ser el único enclave que cultiva la Selección Especial Catena de clones de Malbec. Situado a 1.095 metros de altitud, este viñedo crece sobre un suelo franco poco profundo, con gravas en superficie y un subsuelo formado por un antiguo lecho de río seco, rico en piedras grandes. Este perfil ofrece un drenaje excepcional, ideal para obtener uvas de alta concentración y pureza.

Para su elaboración, se incorporan 10 % de racimos enteros y 90 % de bayas enteras, cargados cuidadosamente a mano en barricas nuevas de roble francés (225–500 L), donde se realiza una fermentación íntegra en barrica durante 17 días para lograr una integración profunda con la madera. Las bajas temperaturas de fermentación potencian aromas intensos, mientras que el manejo manual del sombrero favorece taninos delicados y una textura sedosa. El proceso se realiza con levaduras silvestres, y tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica ocurren en barrica, lo que aporta una rica carga de lías y sedimentos que incrementan la complejidad.

El vino envejece durante 24 meses en roble francés, seguido de otros 24 meses de afinamiento en botella antes de salir al mercado, obteniendo así un perfil profundo, refinado y lleno de carácter.

Si estás buscando comprar vino online, este Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec 2015 es una elección excepcional para quienes desean disfrutar de un Malbec de origen único, estructura impecable y elegancia sobresaliente.