Bellavista Franciacorta Alma Grande Cuvée Rosé Extra Brut Rosé

Este vino espumoso seco rosado proviene de la prestigiosa DOCG Franciacorta en Lombardía, elaborado por la bodega Bellavista. Presenta un perfil aromático complejo con notas de flores blancas, cítricos maduros, frutas rojas como la granada y sutiles matices de almendra y cacao.

Datos clave

• Variedad: Chardonnay, Pinot Nero
• D.O. / Región: DOCG Franciacorta
• Bodega: Bellavista
• Suelo / Altitud: Suelo morrénico con limo, arena y piedras
• Crianza / Potencial de guarda: Crianza parcial en barricas de roble

El viñedo

Los viñedos de unos 25 años de edad se asientan sobre suelos morrénicos caracterizados por una alta presencia de limo, arena y piedras, con un bajo contenido de arcilla. Estas condiciones favorecen un drenaje óptimo y aportan una notable mineralidad a las uvas de Chardonnay y Pinot Nero.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

Tras una vendimia manual, la vinificación combina la tradición y la precisión técnica. El ensamblaje realiza su crianza con un 37% del vino en barricas de roble y el 63% restante en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura frutal.

Por qué comprarlo

Este refinado espumoso italiano destaca por su textura sedosa y su estructura equilibrada, ideal para cenas exclusivas. Su versatilidad gastronómica lo convierte en una excelente opción para su bodega. Si desea enriquecer su colección, puede comprar Bellavista Franciacorta Alma Grande Cuvée Rosé Extra Brut Rosé online directamente desde nuestra tienda.