Bachelet-Monnot Bourgogne Rouge 2023

Bachelet-Monnot Bourgogne Rouge 2023 es un vino tinto seco elaborado con Pinot Noir procedente de Borgoña, Francia. Este vino nace en el Domaine Bachelet-Monnot, una bodega creada en 2005 por los hermanos Marc y Alexandre Bachelet y situada en Dezize-lès-Maranges, dentro de la comuna de Maranges, en el extremo sur de la Côte de Beaune. Desde sus inicios, el domaine ha construido su identidad en torno al secreto de una viticultura rigurosa y un profundo respeto por el terruño.

La propiedad gestiona alrededor de 20 hectáreas de viñedo, combinando parcelas propias y arrendadas de Chardonnay y Pinot Noir. Su patrimonio vitícola incluye climas de gran prestigio, con presencia en viñedos Grand Cru como Bienvenues-Bâtard-Montrachet y Bâtard-Montrachet, además de parcelas Premier Cru en Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet y Maranges, donde destaca su participación en el Clos de la Boutière. Esta diversidad de orígenes aporta complejidad y una visión amplia del carácter borgoñón.

En el viñedo no se emplean herbicidas y los rendimientos se controlan de forma natural mediante el desbrotado, priorizando siempre la calidad del fruto. La vendimia se realiza de manera manual. Para la elaboración de este Bourgogne Rouge, el ensamblaje combina aproximadamente un tercio de vinos desclasificados de Maranges, un tercio de Hautes-Côtes de Beaune y un tercio de parcelas de Borgoña procedentes de la comuna de Puligny. Alrededor del 40 % del vino fermenta con racimos enteros, aportando frescura y expresión varietal, y la crianza se lleva a cabo con un 25 % de barricas de roble nuevo, buscando equilibrio y finura.

Un Pinot Noir elegante y accesible, que guarda el secreto del saber hacer de Borgoña y se convierte en una excelente opción para quienes desean comprar vino online y descubrir vinos de autor con carácter, autenticidad y una marcada expresión de origen.