Agusti Torello Kripta Franc Reserva Brut 2021

Un vino espumoso ecológico de la prestigiosa marca colectiva Corpinnat, elaborado por la bodega Agustí Torelló Mata. Presenta un perfil fresco con aromas de hierbas aromáticas, una acidez viva y un paso por boca ligero y preciso.

Datos clave

• Variedad: Macabeo, Parellada, Xarel·lo
• D.O. / Región: Corpinnat, Penedès
• Bodega: Agustí Torelló Mata (Celler Kripta)
• Crianza / Potencial de guarda: Mínimo 3 años en botella (Reserva)

El viñedo

Las uvas provienen de viñedos cultivados de forma ecológica en la región del Penedès. Las parcelas se sitúan en altitudes y suelos óptimos para las variedades tradicionales Macabeo, Parellada y Xarel·lo, permitiendo una maduración equilibrada.

Combinación ideal

Pescado

Al pescado le van mejor los blancos y rosados: no tapan el sabor y encajan con distintas formas de cocción.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Sushi

El sushi y el sashimi combinan bien con vinos blancos ligeros y de alta acidez — refrescan el paladar y dejan que se aprecie el sabor delicado del pescado.

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Elaboración

Tras una vendimia seleccionada, este espumoso realiza una crianza mínima de tres años en botella. Este prolongado contacto con las lías aporta complejidad y finura, manteniendo un dosage de 6 g/l que define su estilo Brut.

Por qué comprarlo

Si busca un espumoso de alta calidad para sus celebraciones o para enriquecer su colección, este Corpinnat es una opción excelente. Su equilibrio entre frescura y estructura le acompañará a la perfección en cualquier ocasión especial. Puede comprar Agusti Torello Kripta Franc Reserva Brut 2021 online directamente desde nuestra tienda.