Domaine Bernard-Bonin Bourgogne Blanc Initiales B.B. 2023
Properties:
- Type White
- Year 2023
- Alcohol 13
- Volume 0.75L
- Style Dry
- Country France
- Winery BERNARD-BONIN
- Free delivery across the peninsula on orders over 100 euros
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Domaine Bernard-Bonin Bourgogne Blanc Initiales B.B. 2023
Domaine Bernard-Bonin Bourgogne Blanc Initiales B.B. 2023 es un vino blanco seco elaborado exclusivamente con Chardonnay en Borgoña. Elaborado por Domaine Bernard-Bonin, la bodega centra su filosofía en revelar el carácter más íntimo de cada parcela, aplicando prácticas de agricultura orgánica y biodinámica. Todas sus cuvées —ya sean de parcela o ensamblajes— nacen del estudio meticuloso del viñedo. Muchas de sus viñas familiares fueron replantadas a comienzos de la década de 1970 y superan hoy los 60 años de edad, favoreciendo una fruta de gran finura y una expresión especialmente elegante.
Los viñedos, orientados principalmente al este y sureste, se asientan sobre suelos diversos, predominando las formaciones calizas y arcillosas que aportan tensión y mineralidad. La crianza se realiza mayoritariamente en barricas usadas —algunas con hasta 15 años de uso— con una intervención muy moderada de roble nuevo procedente de distintas tonelerías, evitando que la madera domine el perfil del vino.
La producción es reducida, en torno a 4.500 botellas anuales, lo que convierte esta cuvée en una opción exclusiva para quienes buscan comprar vino online un Chardonnay borgoñón auténtico, equilibrado y fiel a su origen.
