Terrazas de los Andes Grand Malbec 2020

Dieser trockene Rotwein ist ein Malbec aus Höhenlagen, der vom Weingut Terrazas de los Andes in Mendoza, Argentinien, erzeugt wird. Er zeichnet sich durch ein komplexes Aromenprofil von dunklen Früchten, Veilchen und Wildkräutern aus, getragen von seidigen Tanninen und einer saftigen Säure.

Auf einen Blick

• Rebsorte: Malbec
• D.O. / Region: Las Compuertas, Mendoza
• Weingut: Terrazas de los Andes
• Boden / Höhe: Gebirgsböden, Ausläufer der Anden
• Reifung / Lagerpotenzial: 12 Monate in Eichenfässern

Der Weinberg

Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Parzellen an den Ausläufern der Anden in Luján de Cuyo und dem Uco-Tal. Die Höhenlage und die Gebirgsböden begünstigen eine langsame Reifung und eine hohe Konzentration der Aromen.

Ideale Kombination

Fleisch

Fleischgerichte harmonieren mit kräftigen Rotweinen — sie betonen das Aroma und mildern die Fettigkeit.

Auswählen

Käse

Käse harmoniert gut mit Wein: harte Sorten mit Rotwein, weiche und Blauschimmel mit Weiß- und Likörweinen.

Auswählen

Desserts

Zu Desserts süße und halbsüße Weine wählen — sie sollten süßer als die Speise sein, damit sie nicht sauer wirken.

Auswählen

Ausbau

Nach einer schonenden Entrappung erfolgt die Gärung durch Schwerkraft, gefolgt von einem zwölfmonatigen Ausbau in Eichenfässern, um die Struktur zu verfeinern und dezente Röstnoten zu integrieren.

Warum dieser Wein

Wenn Sie einen charaktervollen trockenen Rotwein für Ihren Keller suchen, verkörpert dieser Wein die Typizität des argentinischen Malbec. Seine feste Struktur macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter zu gegrilltem rotem Fleisch oder gereiftem Käse. Sie können Terrazas de los Andes Grand Malbec 2020 online kaufen direkt in unserem Shop.