Valérie Courreges Senzo 2022

Valérie Courreges Senzo 2022 es un vino tinto seco monovarietal de Cinsault elaborado bajo la clasificación Vin de France. Presenta un perfil aromático de cereza confitada y especias dulces, acompañado de una textura sedosa y un final fresco en el paladar.

Datos clave

• Variedad: Cinsault
• D.O. / Región: Vin de France
• Bodega: Valerie Courreges
• Suelo / Altitud: Arcilla y caliza

El viñedo

Las uvas provienen de viñedos cultivados bajo principios de agricultura biodinámica certificada en el sur de Francia. Los suelos de arcilla y caliza aportan un equilibrio hídrico natural que favorece la maduración óptima y la frescura de la variedad Cinsault.

Combinación ideal

Carne

Los platos de carne maridan bien con vinos tintos de cuerpo — realzan el sabor y suavizan la grasa.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en pequeños depósitos de hormigón. Se aplican maceraciones suaves y remontados controlados para preservar la pureza frutal y la energía natural de la uva.

Por qué comprarlo

Este vino tinto seco es una opción excelente para quienes aprecian la mínima intervención y la tipicidad varietal. Su perfil fluido y especiado lo convierte en un acompañante versátil para su mesa o para enriquecer su colección personal. Si busca una expresión honesta y biodinámica del sur de Francia, puede comprar Valérie Courreges Senzo 2022 online directamente desde nuestra tienda.