Thomas Pico Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Les Beauregards 2020
Properties:
- Type White
- Year 2020
- Alcohol 13
- Volume 0.75L
- Style Dry
- Country France
- Winery PATTES LOUP
- Free delivery across the peninsula on orders over 100 euros
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Thomas Pico Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Les Beauregards 2020
Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Les Beauregards 2020 es un refinado vino blanco seco elaborado exclusivamente con Chardonnay en la prestigiosa AOC Chablis, en la región de Borgoña, Francia. Este vino refleja el compromiso del viticultor Thomas Pico, quien lidera Domaine Pattes Loup aplicando prácticas de viticultura ecológica que priorizan el respeto por el medio ambiente y la autenticidad del terroir.
Las uvas provienen de viñedos con más de 30 años de antigüedad, ubicados en laderas orientadas al sureste a 300 metros sobre el nivel del mar. El suelo, compuesto por una mezcla arcillo-calcárea sobre marga kimmeridgiense, contribuye a la distintiva mineralidad del vino.
La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente los racimos. La fermentación alcohólica y maloláctica se lleva a cabo en barricas con levaduras autóctonas, sin añadir enzimas ni realizar agitación. El vino permanece en crianza sobre lías finas en cubas durante 43 meses antes de su embotellado, con un uso mínimo de sulfuro (menos de 6 mg/l).
Una opción excepcional para quienes buscan comprar vino online con carácter auténtico y de producción limitada, ideal para maridar con mariscos, pescados blancos o quesos de pasta blanda.
