Diez del Corral La Piconada Blanco Fermentado en Barrica 2022
Properties:
- Type White
- Year 2022
- Alcohol 13.5
- Volume 0.75L
- Style Dry
- Country Spain
- Winery BODEGAS DIEZ DEL CORRAL
- Packaging 6 bottles
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Diez del Corral La Piconada Blanco Fermentado en Barrica 2022
La Piconada Blanco Fermentado en Barrica 2022 es un vino blanco seco excepcional, resultado de la cuidadosa combinación de Chardonnay y Tempranillo Blanco, elaborado por la prestigiosa bodega Diez del Corral en D.O.Ca. Rioja. Con más de un siglo de experiencia en el mundo del vino, la familia Diez del Corral imprime su pasión y maestría en cada botella.
La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando y escalonando las dos variedades de uva blanca. Cada variedad se elabora por separado, con una maceración en frío de dos días en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el mosto flor de primera calidad se fermenta inicialmente a baja temperatura, para luego continuar la fermentación alcohólica en barrica y fudres de roble francés para el Chardonnay, y en barricas de roble americano con suaves tostados de madera para el Tempranillo Blanco.
Tras esta etapa, el vino envejece en las mismas barricas sobre lías finas durante 7 meses, con un battonage diario durante los primeros dos meses. Finalmente, se realiza el ensamblaje de los dos vinos al finalizar su crianza, asegurando una integración perfecta de los sabores. Se utiliza madera de roble de alta calidad. Descubre y compra este excepcional vino blanco en nuestra tienda online.
