Diez del Corral La Piconada Maturana 2021

Este vino tinto seco monovarietal de Maturana Tinta procede de la D.O.Ca. Rioja, elaborado por Bodegas Diez del Corral. Ofrece un perfil aromático con sutiles notas herbáceas y matices de madera, complementado por una acidez integrada y taninos suaves en boca.

Datos clave

• Variedad: Maturana Tinta
• D.O. / Región: D.O.Ca. Rioja
• Bodega: Bodegas Diez del Corral
• Suelo / Altitud: Arcilloso-ferroso con cantos rodados
• Crianza / Potencial de guarda: Crianza sobre lías y posterior maduración en barricas de roble francés y americano

El viñedo

Las uvas provienen de la parcela La Piconada, un viñedo plantado en 2008 en la localidad de Anguciana. El suelo arcilloso-ferroso con presencia de cantos rodados aporta al viñedo un drenaje excelente y confiere al vino una tipicidad muy marcada.

Combinación ideal

Carne

Los platos de carne maridan bien con vinos tintos de cuerpo — realzan el sabor y suavizan la grasa.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

Tras la fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, el vino realiza una crianza sobre lías finas. Posteriormente, madura en barricas de roble francés y americano para pulir su estructura y aportar complejidad.

Por qué comprarlo

Si busca una expresión diferente y singular de la Rioja, este tinto es una opción ideal para su colección. Su equilibrio y elegancia lo convierten en un acompañante perfecto para cenas especiales. Puede comprar Diez del Corral La Piconada Maturana 2021 online directamente desde nuestra tienda.