Sierra Cantabria Finca El Bosque 2020
Properties:
- Type Red
- Year 2020
- Alcohol 14.5
- Volume 0.75L
- Style Dry
- Country Spain
- Winery VIÑEDOS SIERRA CANTABRIA
- Packaging 6 bottles
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Sierra Cantabria Finca El Bosque 2020
El exclusivo Finca El Bosque 2020, elaborado al 100% con la destacada variedad Tempranillo, proviene de la prestigiosa bodega Viñedos Sierra Cantabria, situada en La Rioja. Este vino monovarietal se obtiene de la finca El Bosque, ubicada en San Vicente de la Sonsierra, cuyas viñas fueron plantadas en 1973. Los suelos, de textura franco arcillosa arenosa y composición arcillo calcárea, presentan una abundancia de canto rodado que aporta una frescura única.
La producción de este vino se caracteriza por una intervención mínima y una vendimia manual, donde se realiza una cuidadosa selección grano a grano. La fermentación tiene lugar en tinos de roble francés utilizando levadura seleccionada en el propio viñedo, con una maceración de aproximadamente 20 días con hollejos. La maloláctica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés, con un 5% en roble centro europeo. La crianza se extiende a lo largo de 18 meses en barricas nuevas de roble bordelesas, francesas y centro europeas.
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