Tintoralba El Cantorral Tinto 2024

Un vino tinto seco elaborado exclusivamente con la variedad Garnacha Tintorera en la D.O. Almansa. Presenta un perfil fresco y equilibrado, con una textura redonda en boca y una sutil acidez final que aporta armonía.

Datos clave

• Variedad: 100% Garnacha Tintorera
• D.O. / Región: D.O. Almansa
• Bodega: Tintoralba
• Suelo / Altitud: Altitud
• Crianza / Potencial de guarda: Sin crianza

El viñedo

Las uvas proceden de viñedos de más de 30 años cultivados en altitud en la zona de Higueruela. El rendimiento limitado a 15 hectolitros por hectárea garantiza una excelente concentración de la fruta, que se vendimia de forma manual.

Combinación ideal

Carne

Los platos de carne maridan bien con vinos tintos de cuerpo — realzan el sabor y suavizan la grasa.

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Aves

A las aves les van vinos blancos ligeros — Chardonnay, Sauvignon Blanc — o tintos suaves como Pinot Noir, Garnacha.

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Queso

Los quesos maridan bien con vino: los duros con tintos, los blandos y de moho con blancos y fortificados.

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Elaboración

La vinificación incluye una maceración con racimos enteros para potenciar la expresión varietal. Posteriormente, la fermentación y conservación se realizan en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta.

Por qué comprarlo

Este tinto joven es una opción ideal para quienes buscan conocer la expresión más pura y ecológica de la Garnacha Tintorera. Su perfil fresco y versátil lo convierte en un acompañante perfecto para asados y quesos semicurados. Si desea disfrutar de este carácter varietal en su mesa, puede comprar Tintoralba El Cantorral Tinto 2024 online directamente desde nuestra tienda.