Mauro Veglio Barolo 2020

Mauro Veglio Barolo 2020 es un elegante vino tinto seco, elaborado con uva Nebbiolo en la prestigiosa DOCG Barolo, en la región de Piemonte, Italia, por la reconocida bodega Mauro Veglio. Este productor, con profundas raíces familiares en La Morra, refleja la evolución de las Langhe, que ha pasado de ser una zona rural a consolidarse como referente internacional del vino de calidad.

Cultivado con sistema Guyot, este Barolo sigue una vinificación tradicional con maceración en acero inoxidable junto a los hollejos durante 10 a 15 días, seguida de la finalización de la fermentación alcohólica durante otros 20 días aproximadamente. La fermentación maloláctica se lleva a cabo también en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.

En diciembre, el vino se traslada a barricas de roble francés, de las cuales un 15-20% son nuevas y el resto de segundo y tercer uso, donde permanece 24 meses en crianza. El embotellado se realiza sin filtración ni clarificación para preservar al máximo su pureza y expresión.

Ideal para comprar vino online si buscas un Barolo con carácter, equilibrio y larga vida en botella. Se recomienda servir entre 16 y 18 °C para disfrutar plenamente de su frescura inicial y su evolución aromática en copa.