Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2020 — 750ML Blanco
Properties:
- Type Red
- Year 2020
- Alcohol 15
- Volume 0.75L
- Style Dry
- Country Spain
- Winery ENATE
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Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2020 — 750ML Blanco
Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2020 es un vino tinto seco de la D.O. Somontano, elaborado por la bodega Enate, fundada en 1991. Sus viñedos se distribuyen entre diferentes valles y se agrupan en las zonas de Enate I, Enate II —Cregenzán y Alcanetos— y Salas, a altitudes comprendidas entre 400 y 700 metros. La diversidad de suelos, desde terrenos calizos y yesíferos hasta arenosos, arcillosos y pedregosos, aporta distintos matices a las uvas.
El secreto de Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2020 reside en una elaboración precisa y una cuidada crianza. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a 28 °C, seguida de una maceración con los hollejos durante tres semanas. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, donde continúa su crianza durante 12 meses. Antes del embotellado, pasa por un periodo de estabilización en depósito.
Se recomienda servir entre 16 y 18 °C. Acompaña especialmente bien ahumados, guisos y carnes rojas. Enate Reserva Cabernet Sauvignon 2020 es una excelente elección para quienes desean comprar vino online y disfrutar de un Cabernet Sauvignon de Somontano con estructura y carácter.
