Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2021
Properties:
- Type Red
- Year 2021
- Alcohol 14.5
- Volume 0.75L
- Style Dry
- Country Italy
- Winery ELVIO COGNO
- Packaging 6 bottles
- Free delivery across the peninsula on orders over 100 euros
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Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2021
Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2021 es un vino tinto 100% Nebbiolo, elaborado en la prestigiosa DOCG Barolo, en pleno corazón de Piamonte (Italia). La bodega Elvio Cogno, ampliamente reconocida por la excelencia de sus vinos de Langhe, cultiva unas 15 hectáreas de viñedos propios en Novello, uno de los municipios más emblemáticos para la producción de Barolo. Esta zona, rica en tradición vitivinícola y paisajes únicos, ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
El viñedo destinado a este vino abarca 1,5 hectáreas, con una densidad de 4.000 cepas por hectárea, conducidas en espaldera y podadas en sistema Guyot. Situado a 380 metros de altitud. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y remontados automáticos, seguida de un contacto con las lías de 60 días. El vino madura 24 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia y completa su afinamiento con 6 meses de crianza en botella.
Este Barolo marida a la perfección con carnes de sabor intenso, como asados y platos de caza, así como con quesos curados. Su temperatura ideal de servicio es 19 °C.
Si estás buscando comprar vino online, Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova 2021 es una elección excepcional para quienes desean disfrutar de un Barolo auténtico, elegante y profundamente expresivo.
