Guímaro Camiño Real 2022

La nariz de este vino es vibrante, rica y sofisticada. Ofrece una atractiva gama de aromas que incluyen flores, frutas rojas y negras, y hierbas silvestres, que se complementan con delicadas notas carnosas. En boca, se caracteriza por sus taninos suaves y refinados y una sensación fresca y ligera. El paladar es armonioso y distinguido.

Guímaro Camiño Real 2022, un exquisito vino tinto de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, es meticulosamente producido por la renombrada Bodega Guímaro, utilizando variedades como Mencía, Merenzao, Brancellao y Sousón. Este vino refleja profundamente la herencia vinícola de la región. Establecida a principios del siglo, la bodega abarca 9 hectáreas de viñedos propios y colabora estrechamente con viticultores locales. Guímaro pone un especial énfasis en la calidad, eligiendo cuidadosamente parcelas en la Subzona de Amandi, donde los suelos de pizarra, granito y arena a elevaciones de 300-500 metros confieren una distintividad notable al vino.

Los viñedos en Amandi se distribuyen en parcelas variadas en cuanto a tipos de suelo, orientación y exposición, y tienen más de 50 años de antigüedad. El clima de la región es atlántico. La cosecha se realiza manualmente en cajas pequeñas. La fermentación se efectúa con un 60% de racimos enteros y un 40% de uvas despalilladas en depósitos troncocónicos de roble, utilizando levaduras nativas. El mosto pasa por una maceración prolongada de unos 45 días. Posteriormente, este vino madura durante 8 meses en fudres y barricas neutras de roble francés.

Camiño Real se posiciona entre los vinos jóvenes sin crianza en barrica y los más robustos de la bodega, ofreciendo un delicado equilibrio. Este vino es ideal para aquellos que desean comprar un vino que combina tradición y sofisticación, capturando el espíritu de la Ribeira Sacra.