Recaredo Intens Rosat Brut Nature Corpinnat 2020

El Recaredo Intens Rosat Brut Nature Corpinnat 2020 es un vino espumoso elaborado con la variedad Monastrell por la bodega Recaredo en Corpinnat (Penedès). Desde 1924, Josep Mata Capellades dejó su legado en cerámica para sumergirse en el fascinante mundo de los espumosos de calidad en Sant Sadurní d’Anoia, su lugar de origen. Este cambio de oficio dio inicio a un proyecto que ha encantado a tres generaciones de su familia hasta hoy.

Los viñedos de Recaredo, gestionados bajo principios de viticultura ecológica certificada y biodinámica, proporcionan exclusivamente las uvas para el Recaredo Intens. Las uvas son cosechadas manualmente para preservar la integridad de cada fruto, destinado a la producción de espumosos de prolongada crianza.

El proceso completo de vinificación y envejecimiento se realiza en Recaredo, donde el color distintivo del vino se extrae mediante maceración del mosto con los hollejos de la uva tinta. La fermentación secundaria se realiza con mosto ecológico, reflejando un compromiso con vinos que expresan el terroir y la autenticidad de la región.

El vino madura bajo tapón de corcho natural, elegido por su sostenibilidad y capacidad para conservar las cualidades originales del espumoso durante su extenso periodo de crianza. El degüelle se efectúa manualmente sin congelar el cuello de la botella, destacando el meticuloso arte y respeto por el entorno. Descubre y compra este sofisticado Recaredo Intens Rosat Brut Nature Corpinnat 2020 en nuestra tienda en línea, un espumoso que celebra la tradición y la innovación en cada copa.