Pascal Agrapart Expérience Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature

Pascal Agrapart Expérience 19 Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature es un exclusivo espumoso producido únicamente con Chardonnay en la AOC Champagne, Francia. Este exquisito vino se cultiva en el corazón de la renombrada Côte des Blancs, una región célebre por sus suelos de piedra caliza blanca que son ideales para el cultivo de la uva Chardonnay. Pascal Agrapart es propietario de viñedos en cuatro de los más prestigiosos grand crus de la zona: Avize, Cramant, Oger y Oiry.

Este cuvée es un verdadero desafío en el ámbito de los champagnes naturales, proveniente de viñas antiguas en Avize y elaborado sin ningún aditivo externo. Embotellado manualmente y sellado con corcho, Pascal buscaba crear un champagne tan natural como fuera posible. Este champagne no contiene levaduras añadidas ni azúcares. Para lograr esto, permitió que la primera fermentación ocurriera de manera espontánea con levaduras autóctonas. Para la segunda fermentación, se añadió mosto de uva de la cosecha del año siguiente, en lugar del tradicional licor de tiraje. Finalmente, este champagne se ofrece sin dosificación, presentándose como un Brut Nature.

Con su método de producción minimalista y especial, el Expérience podría considerarse casi como un híbrido entre un champagne y un vino blanco tranquilo. Este es el champagne en su expresión más pura, delicada y auténtica. Aunque es raro afirmarlo, en este caso, definitivamente "menos es más". Si deseas comprar un vino que resalte por su pureza y proceso único, el Pascal Agrapart Expérience 19 es una opción inigualable.