Henri Giraud Fût de Chêne MV19 Grand Cru Aÿ

Henri Giraud Fût de Chêne MV19 Grand Cru Aÿ es un excepcional champán espumoso, elaborado con uvas Pinot Noir (80%) y Chardonnay (20%) en la AOC Champagne, Francia. Champagne Henri Giraud es reconocido como uno de los productores más antiguos de la región, manteniendo la propiedad dentro de la familia fundadora, los Giraud-Hémart, quienes han cultivado viñedos en Aÿ desde 1625.

La producción anual de esta prestigiosa casa es de aproximadamente 250,000 botellas, originadas en 10 hectáreas de viñedos propios distribuidos en 35 parcelas, además de frutas adquiridas principalmente de familiares y amigos cercanos. Recientemente, Henri Giraud ha innovado en sus métodos de vinificación al abandonar los tanques de acero inoxidable en favor de pequeñas barricas de roble del bosque de Argonne, ubicado entre Champagne y los Vosgos. Esta decisión subraya un compromiso con técnicas que realzan la expresión del terroir.

La cuvée Henri Giraud Fût de Chêne MV19 se compone de dos tercios de la cosecha 2019 y un tercio de réserve perpétuelle o solera. Este champán es vinificado y envejecido en partes iguales en barricas nuevas y de un año, lo que resulta en un sutil toque de roble. Su dosificación es de cinco gramos por litro, asegurando un balance exquisito en cada sorbo.

Para los conocedores y aquellos que deseen comprar un champán excepcional, el Henri Giraud Fût de Chêne MV19 ofrece una experiencia única que captura la esencia y la tradición de una de las casas más emblemáticas de Champagne.