Presenta un color amarillo pajizo. En nariz es fresco, vivo y elegante, con una marcada expresión frutal y delicados matices florales y cítricos. En boca se muestra jugoso, vibrante y equilibrado, con buena acidez y una agradable sensación de frescura. Su paso es franco y sabroso, con un perfil ligero y muy armonioso.
Eidos Ermos Blanco 2024 es un vino blanco seco elaborado por Luis A. Rodríguez Vázquez en la D.O. Ribeiro, Galicia. Nace de un coupage de variedades autóctonas como Treixadura, Albariño, Lado y Torrontés, procedentes de viñedos situados en el entorno de Arnoia.
Luis Anxo Rodríguez desarrolla un pequeño proyecto familiar centrado en la recuperación y conservación de las variedades tradicionales de Ribeiro. Sus viñedos se distribuyen en numerosas pequeñas parcelas, donde practica una viticultura manual, de bajos rendimientos y respetuosa con el entorno. Los suelos de la zona presentan un marcado carácter arenoso y granítico, contribuyendo a la frescura y personalidad de sus vinos.
Las uvas destinadas a Eidos Ermos Blanco proceden principalmente de viñedos jóvenes, y la vendimia se realiza manualmente. Tras el prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, buscando conservar la expresión frutal, la frescura y el carácter natural de las variedades.
Luis A. Rodríguez Vázquez Eidos Ermos Blanco 2024 es una excelente elección para quienes desean comprar vino online y descubrir un Ribeiro fresco y expresivo elaborado a partir de variedades autóctonas gallegas.
Reseñas de la comunidad
3.8
Vivino