Domaine Hubert Lamy En Remilly Saint Aubin 1er Cru 2018

A medida que se abre en la copa, este vino despliega notas envolventes de aceite de naranja, nuez moscada, pera madura y pan tostado, creando una complejidad aromática seductora. En boca, presenta una estructura de cuerpo medio a pleno, con una textura vibrante y una gran concentración en su núcleo. Su acidez punzante aporta frescura y equilibrio, mientras que su final es persistente y marcado por un sutil toque salino, dejando una impresión refinada y profundamente expresiva.

El Domaine Hubert Lamy En Remilly Saint-Aubin 1er Cru 2018 es un exquisito vino blanco elaborado exclusivamente con Chardonnay. Procedente del prestigioso Domaine Hubert Lamy, una bodega ubicada en Saint-Aubin, Borgoña, este vino encarna la calidad y tradición de una región reconocida por producir algunos de los mejores vinos blancos del mundo. 

Fundada en 1973, pero con raíces vitícolas que se remontan a 1640, la bodega Hubert Lamy es dirigida hoy por la siguiente generación de la familia. La finca abarca casi 20 hectáreas distribuidas entre Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet y Santenay, con una clara predominancia de Chardonnay, aunque también cultivan Pinot Noir. Los suelos, una combinación clásica de arcilla y caliza típica de la Côte d’Or, proporcionan la base perfecta para la elaboración de vinos de gran estructura y elegancia. Su viñedo más preciado es una pequeña pero valiosa parcela de 0,05 hectáreas en el Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru.

Las cepas de Chardonnay utilizadas para este Saint-Aubin 1er Cru fueron plantadas en 1989, cubriendo una superficie de 2 hectáreas. Con un carácter refinado y una complejidad excepcional, este vino es una opción ideal para quienes buscan comprar vino de calidad superior, con una conexión profunda con la historia y el legado de Borgoña.