Michel Lafarge Clos des Chênes 1er Cru 2019

Este vino despliega un bouquet profundo y multifacético, donde ciruelas, cassis y especias cálidas se entrelazan con delicados matices de cacao crudo, peonías y tierra arcillosa. De cuerpo medio a completo, ofrece una estructura en capas, mostrando una elegancia poderosa con ácidos vibrantes y taninos finamente texturizados. Su final es prolongado y perfumado, dejando una impresión duradera.

Michel Lafarge Clos des Chênes 1er Cru 2019 es un vino tinto seco, elaborado exclusivamente con Pinot Noir. Proveniente de Domaine Michel Lafarge, un destacado productor de vinos en Borgoña, ubicado en Volnay, en la célebre región de Côte de Beaune, esta bodega tiene una rica historia que se remonta al siglo XVIII, cuando fue fundada por los antepasados de Michel Lafarge y que, hasta hoy, sigue siendo de propiedad familiar.

En 1995, Michel Lafarge se convirtió en uno de los pioneros de Borgoña en adoptar la viticultura biodinámica, y es conocido por su enfoque de mínima intervención tanto en el viñedo como en la bodega. Actualmente, su hijo Frédéric Lafarge es quien lidera la producción, elaborando Chardonnay y Pinot Noir en 10 hectáreas (25 acres) de viñedos en Volnay.

Domaine Michel Lafarge es especialmente reconocido por su Pinot Noir de Clos des Chênes, un prestigioso viñedo Premier Cru en Volnay. Durante la maduración de todos sus vinos, se utiliza aproximadamente un cinco por ciento de roble nuevo, y los vinos se clarifican ligeramente, siendo rara vez filtrados antes del embotellado.

Este vino es ideal para quienes buscan comprar vino que refleja la tradición, la innovación biodinámica y la pureza del terroir de Borgoña en cada botella.