Sylvain Dittière Saumur La Porte Saint-Jean Les Cormiers 2021

Este vino representa un ejemplo magistral de integración perfecta y precisión meticulosa. Se trata de un vino noble que destaca por su calidad excepcional de taninos, estructura sólida y textura suave como el terciopelo. Es rico y profundo, con un prolongado final que revela frutas rojas y negras maduras, acompañadas de un sutil toque ahumado y notas de bosque bajo.

Sylvain Dittière Saumur La Porte Saint-Jean Les Cormiers 2021 es un distinguido vino tinto, elaborado exclusivamente con uvas Cabernet Franc en la AOC Saumur Rouge, en el Valle del Loira, Francia. Con experiencia acumulada en renombradas bodegas como Gauby, Thierry Germain, Château Yvonne y Clos Rougeard, Sylvain Dittière eligió establecerse en Montreuil-Bellay en 2011, donde encontró una bodega antigua ideal para la meticulosa crianza que define sus vinos.

Este vino proviene de una parcela selecta de Cabernet Franc, ubicada en un terroir clásico de piedra caliza y sílex, donde la capa superficial del suelo es rocosa y delgada, mezclada con arcilla sobre una base de roca caliza. La fermentación se lleva a cabo en tanques de hormigón utilizando levaduras autóctonas y el vino se traslada por gravedad a una mezcla de barriles nuevos y usados en la bodega subterránea, envejeciendo sin intervenciones durante 18-24 meses y embotellándose sin clarificar ni filtrar.

Este vino es un embotellado exclusivo que destaca por su increíble profundidad de carácter y complejidad. Descubre el secreto de su exquisita elaboración al comprar este vino en línea, ideal para coleccionistas y aficionados en busca de una experiencia única.