Musa Domaine Edición Limitada 2021

Este vino luce un intenso color rojo cereza con tonos púrpura que evidencian su frescura y destellos rubí derivados de su crianza en barrica. En nariz, sobresalen los aromas primarios propios de la variedad, con dominio de la mora y otros frutos negros como el arándano y la grosella. Con la aireación, emergen sutiles aromas terciarios de crianza, incluyendo notas de vainilla y especias, como la pimienta negra. En boca, el vino ofrece una entrada vigorosa, mostrando una estructura sólida, una acidez bien balanceada y un alcohol armoniosamente integrado. En consonancia con los aromas, el paladar revela una rica presencia frutal típica del Tempranillo. Este es un vino equilibrado que no sobrecarga los sentidos y anima a seguir disfrutando sorbo a sorbo.

Descubre y compra el Musa Domaine Edición Limitada 2021, un distinguido vino tinto seco elaborado exclusivamente con Tempranillo ecológico en la D.O. Ribera del Duero, disponible en nuestra tienda online. Esta producción limitada de cerca de 5,300 botellas es fruto de un meticuloso proceso artesanal que refleja los valores fundamentales de la bodega. Este vino, comparado con los prestigiosos borgoñas franceses, es descrito como una bebida divina, un deleite para el paladar y un verdadero placer para el espíritu.

Las uvas, provenientes de viñedos ecológicos cuidadosamente seleccionados, son completamente despalilladas y parcialmente estrujadas. Se realiza una maceración pre-fermentativa en frío en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 8,000 litros durante 7-8 días, optimizando la extracción de color y aromas primarios característicos de la variedad.

La fermentación alcohólica se realiza con levaduras autóctonas y dura aproximadamente 15 días, seguida de una fermentación maloláctica en barricas de roble francés cuidadosamente seleccionadas. El tiempo de crianza en barrica es determinado a través de catas sensoriales para maximizar la complejidad del vino.

El embotellado se efectúa con corchos naturales de la más alta calidad para mantener un control óptimo del intercambio de oxígeno. El vino madura en botellas estilo Borgoña, lo cual favorece la integración de sabores y aromas, alcanzando así su máxima expresión. Cada botella es sellada y etiquetada manualmente con su número correspondiente.

Temperatura de servicio recomendada: 18°C. Este vino se complementa perfectamente con todo tipo de carnes, ya sean preparadas a la parrilla, en estofados, cazas o guisos. También es excelente con legumbres, pastas y arroces, haciéndolo versátil para una amplia gama de platillos.