Este vino ofrece un perfil aromático limpio, expresivo y lleno de matices, con un carácter serio y austero. En boca se muestra equilibrado y armonioso, con una acidez vibrante y sabores precisos que conducen a un final largo y seco.
Eulogio Pomares Carralcoba 2023 es un vino blanco seco elaborado con Albariño en la D.O. Rías Baixas. Nace de una parcela singular situada en Castrelo, caracterizada por suelos de baja fertilidad que favorecen una expresión más concentrada y definida de la variedad.
El secreto de Carralcoba 2023 se encuentra en su viñedo homónimo, plantado con cepas sin injertar de 78 años. La edad de las plantas y las particulares condiciones del terreno aportan identidad, profundidad y complejidad a este Albariño de producción muy limitada.
La vinificación y posterior crianza se realizan durante ocho meses en una gran tina de castaño de 1.200 litros, preservando el carácter del viñedo y el equilibrio natural del vino. La añada 2023 presenta 12,5 % de alcohol. La producción se limitó a tan solo 2.100 botellas, reforzando el carácter exclusivo de este vino.
Eulogio Pomares Carralcoba 2023 es una excelente elección para quienes desean comprar vino online y descubrir un Albariño de viñas viejas con una marcada personalidad.
Reseñas de la comunidad
4.3
Vivino