Presenta un brillante color amarillo pajizo. En nariz destacan aromas de fruta madura, hierbas aromáticas y especias, acompañados de notas de lías finas y delicados matices almizclados. En boca es amplio, untuoso y sabroso, con buena acidez, un final largo y un elegante toque amargo.
Eulogio Pomares Castiñeiro 2022 es un vino blanco seco elaborado con Albariño en la D.O. Rías Baixas por el reconocido viticultor y enólogo Eulogio Pomares. Considerado una de las figuras destacadas de la vitivinicultura gallega, Pomares ha desarrollado su trabajo en torno al Albariño, combinando el respeto por la tradición familiar con una visión personal del terroir y la elaboración.
El secreto de Castiñeiro 2022 reside en su particular proceso de vinificación y crianza, realizado íntegramente en ánforas. El uso de estos recipientes permite preservar la pureza de la fruta y la identidad varietal, aportando al mismo tiempo textura y complejidad sin la influencia aromática de la madera.
Eulogio Pomares Castiñeiro 2022 es una excelente elección para quienes desean comprar vino online y descubrir un Albariño singular de Rías Baixas.
Reseñas de la comunidad
4.3
Vivino