Champagne de perfil aromático expresivo, donde se entrelazan notas de mandarina, especias, frutos rojos, peonía, rosa y delicadas hierbas aromáticas. En boca muestra un cuerpo medio y carácter vinoso, con notable complejidad. La acidez vibrante aporta frescura y equilibrio a un paso glicérico pero firme, sostenido por un núcleo fenólico de fruta que culmina en un elegante y atractivo amargor gastronómico.
Dame-Jane Rosé es un exclusivo vino espumoso seco elaborado con un 90 % de Pinot Noir y un 10 % de Chardonnay, bajo la prestigiosa AOC Champagne (Francia) por la reconocida maison Henri Giraud. Su auténtico secreto reside en el equilibrio entre tradición y vanguardia: una casa histórica de Aÿ que, desde 1625, permanece en manos de la misma familia, cultivando sus propias uvas y perfeccionando el arte de las burbujas generación tras generación.
Con la llegada de Sébastien Le Golvet, chef de cave y yerno de Claude Giraud, el estilo de la casa evolucionó hacia champagnes más finos, precisos y elegantes, donde la influencia del roble es sutil y perfectamente integrada. La bodega cuenta con nueve hectáreas de viñedo, principalmente en Aÿ, complementadas con uvas seleccionadas. Firme defensor de la fermentación en barrica, Le Golvet trabaja con distintos recipientes y técnicas de maduración, impulsando una filosofía basada en la innovación constante, la investigación y el perfeccionamiento continuo. Este enfoque dinámico sitúa a sus champagnes entre los más refinados y exactos del panorama actual.
Dame-Jane Rosé se somete a una maceración de ocho horas y envejece en ánforas y recipientes de arenisca, aportando textura y profundidad. Una opción ideal para quienes desean comprar vino online y descubrir un Champagne rosado de carácter exclusivo, elaborado con precisión artesanal y una identidad inconfundible.
