Este vino se distingue por sus intensos aromas a fruta fresca, destacando notas cítricas y de manzana verde, entrelazadas con fragancias de hierba recién cortada, matices balsámicos y toques minerales. En boca, presenta una estructura sólida, con una acidez equilibrada, una textura golosa y untuosa, culminando en un final largo y elegante. La retronasal resalta evocaciones de fruta fresca, ofreciendo una experiencia sensorial completa.
Fos Blanco 2023 es un vino blanco seco, elaborado con uvas 100% Viura por la prestigiosa bodega Fos en la D.O.Ca Rioja. Esta bodega es el resultado del sueño de una familia por encontrar el lugar perfecto para crear vinos excepcionales, y lo hallaron en el corazón de Rioja Alavesa. Tras más de una década colaborando con pequeños viticultores locales y expertos en enología, hemos logrado crear vinos que capturan la tipicidad, complejidad y diversidad de esta región única.
La uva utilizada para este vino proviene de dos altitudes: la primera, entre 440 y 500 metros en los municipios de Elciego y La Puebla de Labarca; y la segunda, entre 500 y 580 metros, en las zonas de Laguardia y Elvillar. Estas dos ubicaciones aportan diferentes perfiles de maduración que, al combinarse, brindan al vino una complejidad, madurez y frescura excepcionales.
La vendimia se realiza manualmente en cajones y las uvas se conservan a 5ºC durante 12 horas. La selección de los granos se lleva a cabo mediante un lector óptico. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y el embotellado se realiza de manera tardía, después de tres meses de reposo sobre sus lías.
Descubre el secreto detrás de este vino excepcional y aprovecha la oportunidad de comprar Fos Blanco 2023 para disfrutar de su singularidad y calidad.
