Este vino exhibe un profundo tono rojo granate, con una transparencia brillante que resalta su elegancia. En nariz, se despliega un aroma vibrante y expresivo, donde las cerezas y fresas frescas se combinan con sutiles notas de pimiento rojo y un ligero toque especiado. En boca, revela una paleta gustativa rica y equilibrada, con la jugosidad de pequeños frutos rojos maduros, complementada por la frescura de hierbas y maleza recién cortada. Su retrogusto persistente deja una impresión refinada, con taninos suaves pero vibrantes, aportando una estructura fresca y bien definida.
Domaine Antoine Sanzay Saumur-Champigny La Paterne 2023 es un vino tinto seco elaborado con Cabernet Franc procedente de la AOC Saumur-Champigny, en el Valle del Loira, Francia. Este vino es fruto del trabajo de Antoine Sanzay, quien en menos de dos décadas se ha consolidado como una de las figuras más prometedoras de Saumur y Saumur-Champigny. Heredero de la sexta generación de una familia vitivinícola, asumió la gestión de los viñedos de su abuelo, cuyas uvas habían sido tradicionalmente destinadas a la cooperativa Saint Cyr de Bourg, marcando así el inicio de un proyecto personal donde se esconde el secreto de su éxito.
Durante los primeros años, Antoine trabajó los viñedos siguiendo prácticas convencionales, pero pronto evolucionó hacia un modelo más respetuoso con el entorno, adoptando una viticultura sostenible y métodos de agricultura ecológica con inspiración biodinámica. En la actualidad, cultiva unas doce hectáreas de suelos arcillo-calcáreos, dedicadas por igual a la elaboración de vinos tintos y blancos monovarietales, siempre con una clara vocación de pureza y expresión del terroir.
La filosofía en bodega es tan coherente como el trabajo en el viñedo: un enfoque tradicional y natural, sin aditivos enológicos innecesarios, que permite que la uva y el suelo hablen por sí mismos. El resultado son vinos precisos, honestos y profundamente ligados a su origen, considerados entre los más destacados de la región de Saumur.
Un Saumur-Champigny elegante y auténtico, que guarda el secreto del Cabernet Franc del Loira y se convierte en una excelente opción para quienes desean comprar vino online y descubrir vinos de autor con carácter, equilibrio y una marcada identidad territorial.
Reseñas de la comunidad
3.9
Vivino