Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé “A” 2014

De un encantador color rojo rubí profundo, este vino cautiva con un aroma rico y elegante que despliega una intensidad notable, evolucionando hacia notas de madera de cedro. En nariz, se perciben frutas negras y rojas como moras, grosellas negras, cerezas y frambuesas, acompañadas de matices afrutados y florales que evocan rosas. La primera impresión en boca es limpia y potente, con un toque de opulencia. El paladar medio está cargado de fruta y presenta una textura sedosa, con una riqueza que armoniza perfectamente con la densidad y firmeza de los taninos maduros y agradables. El final es fresco, elegante y sorprendentemente largo, dejando una impresión duradera.

Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé "A" 2014 es un vino tinto seco de alta gama, elaborado con una cuidadosa mezcla de Merlot (55%) y Cabernet Franc (45%). Con una historia vinícola que se extiende por más de seis siglos, Cheval Blanc se asienta en tierras cultivadas con vides desde hace más de 2000 años, con su configuración actual establecida desde mediados del siglo XIV. En los últimos 150 años, la finca ha tenido un único cambio de propietario, lo que ha asegurado una gestión técnica estable y ha preservado la integridad de sus viñedos.

En 2014, de las 39 hectáreas que componen la finca (divididas en 51 parcelas), 33 hectáreas estaban en plena producción (42 parcelas), 4,4 hectáreas en barbecho (6 parcelas) y 1,7 hectáreas estaban dedicadas a viñas jóvenes (3 parcelas). Los viñedos se distribuyen con un 48% de Merlot, un 50% de Cabernet Franc y un 2% de Cabernet Sauvignon.

La vinificación de Cheval Blanc 2014 se caracteriza por una maduración cuidadosa de las uvas, un proceso preciso de vinificación parcela por parcela, una extracción suave, y una maceración prolongada con remontados manuales y un único delestage durante las cuatro semanas de maceración. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en cubas antes de que el vino se envejezca en barricas de roble 100% nuevas durante 16 meses.

Este enfoque minucioso en cada etapa del proceso da como resultado un vino de gran profundidad y elegancia, ideal para aquellos que buscan comprar vino de calidad incomparable.