Bodegas Cepa 21 Malabrigo 2021

Este vino presenta un atractivo color rojo cereza con tonos granates, profundo y cristalino. Su aroma es una explosión de intensidad y elegancia, donde los matices de fruta negra se entrelazan armoniosamente con las sutiles notas especiadas procedentes del envejecimiento en barrica. Este equilibrio exquisito y redondeado se traduce en una experiencia sensorial incomparable. En boca, se destaca por su paso intenso y voluminoso, dejando en el paladar un postgusto largo y persistente que invita a saborear cada momento.

Sumérgete en la excelencia de Malabrigo 2021, un tinto elaborado con la distinguida uva Tempranillo por la reconocida bodega CEPA 21 en la prestigiosa D.O. Ribera del Duero. Este proyecto vinícola, arraigado en una tradición centenaria, refleja un profundo amor y respeto por la tierra, además de la ambición de destacar en un entorno de arquitectura moderna y vanguardista. Los viñedos, estratégicamente plantados a diferentes altitudes, aportan una diversidad de carácter única a cada botella, desde la frescura de las zonas bajas hasta la personalidad distintiva de las zonas más altas.

Malabrigo, nombre que designa a la parcela más emblemática, se encuentra entre los 850 y 900 metros de altitud, caracterizada por su suelo arenoso-arcilloso y las duras condiciones climáticas, con marcadas oscilaciones térmicas. La elaboración de este vino incluye tanto la fermentación maloláctica como la crianza durante 30 días en barricas de roble francés.

Perfecto para acompañar pescados blancos de agua salada como la corvina, la acidez y el postgusto de Malabrigo realzan la untuosidad y textura de estos platos. Con taninos suaves y una elegancia en boca que no abruma, este vino se convierte en el compañero ideal del buñuelo de perdiz. Descubre la grandeza de Malabrigo y compra vino que transformará tus momentos gastronómicos en experiencias inolvidables.