De color cereza brillante, en nariz se muestra franco y expresivo, con aromas florales y de fruta roja madura, acompañados de granada, hibisco, mora, hinojo y sutiles notas de monte mediterráneo. En boca es fresco, jugoso y sabroso, con taninos finos y una buena acidez que aporta vivacidad y equilibrio. El final es fresco y persistente, con agradables matices frutales y mediterráneos.
Terroir Històric Negre 2023 es un vino tinto elaborado por Terroir al Límit en el Priorat, a partir de las variedades tradicionales de la región, Garnacha Tinta y Cariñena. El proyecto Terroir Històric nació con el objetivo de recuperar y preservar el patrimonio vitícola de los pueblos situados alrededor de Torroja del Priorat, apoyando a pequeños viticultores locales y fomentando la transición de sus viñedos hacia una agricultura ecológica.
Las uvas proceden de diferentes parcelas de la zona, con viñedos situados entre aproximadamente 350 y 800 metros de altitud y plantados sobre una diversidad de suelos donde aparecen pizarra, arcilla, granito y depósitos aluviales. Esta combinación de diferentes parajes permite mostrar una visión amplia y auténtica del paisaje vitícola del Priorat.
La elaboración sigue la filosofía de mínima intervención característica del proyecto. La vendimia se realiza manualmente y la fermentación tiene lugar de forma natural, buscando preservar la expresión más pura de la fruta y del territorio. El vino realiza su crianza en depósitos de acero inoxidable, sin paso por madera, evitando una extracción excesiva y manteniendo así su frescura, jugosidad y carácter mediterráneo.
Terroir Històric Negre 2023 es una excelente elección para quienes desean comprar vino online y descubrir una expresión fresca y auténtica de las variedades tradicionales del Priorat.
Reseñas de la comunidad
3.8
Vivino