En nariz es delicado, fragante y floral, con una expresión de fruta roja que recuerda a cereza, granada y guinda. Su finura aromática y ligereza pueden evocar el perfil de algunos tintos de Borgoña. En boca es fresco, elegante y muy jugoso, con una estructura firme pero de taninos extraordinariamente finos y sedosos. La fruta roja se combina con una acidez viva y una sutil mineralidad granítica, dando lugar a un vino equilibrado, aromático y refrescante, con un final fino y persistente.
La Bruja 2025 es uno de los vinos más representativos de Comando G, elaborado íntegramente con Garnacha procedente de tres pequeñas parcelas de la Sierra de Gredos, con cepas de entre 40 y 65 años.
La Garnacha de Gredos se caracteriza por ofrecer vinos más delicados, frescos y ligeros que muchas expresiones mediterráneas de esta variedad. Los viñedos se asientan principalmente sobre suelos arenosos de origen granítico, con presencia de pizarra y cuarzo y roca madre de granito en profundidad. La elevada altitud y un microclima relativamente fresco y húmedo para el centro de España favorecen un ciclo vegetativo largo y una maduración lenta de las uvas.
La fermentación tiene lugar en tinas abiertas de roble francés, mientras que la crianza combina recipientes de madera de 500 litros y ánforas de arcilla. Esta elaboración busca preservar la pureza de la fruta, la frescura y la marcada expresión mineral característica de los vinos de Comando G.
Comando G La Bruja 2025 es una excelente elección para quienes desean comprar vino online y descubrir una Garnacha fresca y elegante que refleja el carácter de los suelos graníticos de la Sierra de Gredos.
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Vivino