En nariz despliega aromas frescos y luminosos de cereza roja, fresa silvestre y frambuesa, acompañados de delicados matices florales. En boca se muestra jugoso, vibrante y preciso, con una estructura ligera, fruta bien definida y una sutil mineralidad. El final es limpio, elegante y persistente, con agradables recuerdos de frutos rojos frescos.
Georges Noëllat Bourgogne Rouge 2024 es un vino tinto seco elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir, ideal para quienes desean comprar vino online con elegancia borgoñona. Procedente de la reconocida bodega Georges Noëllat, situada en Vosne-Romanée, este vino refleja la esencia de la Côte de Nuits con precisión y sofisticación.
La bodega, que gestiona unas diez hectáreas en propiedad en zonas prestigiosas como Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis y Gevrey-Chambertin, también trabaja otras diez hectáreas mediante acuerdos de arrendamiento. Destaca especialmente por sus viñedos en los célebres grands crus Echézeaux y Grands Echézeaux.
La elaboración de Pinot Noir comienza con vendimia manual, seguida de despalillado parcial y maceración en frío. Se fermenta con levaduras naturales y se aplican remontados suaves. Dependiendo de la añada, se emplea entre un 30 % y un 100 % de roble nuevo. El vino se cría entre 14 y 20 meses y se embotella sin clarificación ni filtración, preservando su pureza.
Este Bourgogne Pinot Noir es perfecto para acompañar platos como salmón al horno, aves asadas o preparaciones con setas. También marida de forma excelente con quesos suaves como Brie o Camembert.
Reseñas de la comunidad
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Vivino