Este vino refleja con fidelidad la personalidad de los suelos de pizarra, ofreciendo una elegante combinación de notas cítricas y una marcada mineralidad. Su perfil aromático se completa con delicados recuerdos de fruta de hueso, matices herbáceos de hinojo y sutiles toques aportados por la crianza sobre lías finas. En boca se muestra armonioso y bien estructurado, con una textura sedosa, un cuerpo de medio a amplio y una excelente frescura, sostenida por una vibrante acidez y una intensa expresión mineral que prolonga su elegante final.
Valdesil Godello Sobre Lías 2024 es un vino blanco seco elaborado exclusivamente con la variedad Godello bajo la Denominación de Origen Valdeorras por Bodegas Valdesil. Esta emblemática bodega toma su nombre del río Sil, cuyo recorrido por el valle de Valdeorras ha marcado durante siglos el paisaje y la identidad vitivinícola de la región. Valdesil fue pionera en España al elaborar el primer vino blanco criado sobre lías finas en depósito, una técnica que aporta mayor complejidad, volumen y elegancia.
Las uvas proceden exclusivamente de viñedos familiares ubicados en las parroquias de Portela (San Xulián) y Córgomo (Santa Marta), en el municipio de Vilamartín de Valdeorras. Las cepas crecen sobre característicos suelos de pizarra, un terroir que imprime al vino una marcada mineralidad y una gran personalidad.
El cultivo del viñedo se desarrolla siguiendo prácticas respetuosas con el entorno, atendiendo a los ritmos naturales de la vid y manteniendo una cubierta vegetal permanente que favorece la biodiversidad, protege el suelo frente a la erosión y contribuye al equilibrio del ecosistema.
Descubre el secreto de Valdesil Godello Sobre Lías 2024, un blanco elegante, mineral y lleno de personalidad. Una magnífica elección para quienes desean comprar vino online y disfrutar de uno de los grandes Godello de Valdeorras.
Reseñas de la comunidad
4
Vivino