Un Rioja fresco, elegante y de gran precisión, con expresivos aromas de minerales oscuros, castaña, pino, chocolate negro, frutos rojos y ciruela. En boca es profundo y concentrado, con taninos finos y bien definidos, manteniendo una notable ligereza pese a su cuerpo. Su perfil vertical y refinado conduce a un final excepcionalmente largo, mostrando gran complejidad y carácter.
Contino Viña del Olivo 2022 es un vino tinto seco de la D.O.Ca. Rioja, elaborado por Viñedos del Contino con un coupage de 80 % Tempranillo, 15 % Graciano y 5 % Mazuelo. Este vino es el resultado de la fusión de la experiencia de la centenaria CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) y los propietarios de una finca de 62 hectáreas en la Rioja Alavesa, que dio origen al primer château de la región en 1973.
El secreto de Contino Viña del Olivo 2022 reside en una parcela histórica de la propiedad, con más de 60 años de historia y presidida por su característico olivo milenario. El viñedo ocupa una terraza media próxima al río Ebro, sobre suelos arcillo-calcáreos de pedregosidad media, especialmente adecuados para la elaboración de vinos de guarda. Entre las antiguas cepas de Tempranillo aparecen también algunas filas de Garnacha.
La fermentación espontánea se realiza en tinas de roble francés de 100 hl a temperatura controlada. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósitos de hormigón, tras la cual el vino pasa a barricas: 80 % nuevas y 20 % de segundo uso, compuestas por un 95 % de roble francés y un 5 % de roble americano. El vino completa una crianza de 18 meses en barrica, seguida de tres meses adicionales en tina de madera para lograr un afinamiento final antes del embotellado.
Contino Viña del Olivo 2022 es una excelente elección para quienes desean comprar vino online y descubrir un tinto de viñedo histórico de Rioja Alavesa con gran potencial de guarda.
Reseñas de la comunidad
4.4
Vivino