Tr3smano Blanco de Albillo Mayor 2023

Este vino presenta un color claro y resplandeciente, adornado con matices acerados. En nariz es potente y aromático, evocando frutas blancas como la pera y el membrillo, junto a notas de cítricos. Se perciben también sutiles toques de pedernal y pizarra caliza. Al paladar, se muestra fresco y cítrico, con una textura suave y agradable.

Tr3smano Blanco de Albillo Mayor 2023 es un exquisito vino blanco seco, meticulosamente elaborado con uvas 100% Albillo Mayor por la bodega Tr3smano en la D.O. Ribera del Duero. Este vino proviene de cepas seleccionadas de viñedos antiguos, con edades que varían entre 60 y 100 años, ubicados en las áreas de Olmedillo, Nava de Roa y Villalba, sobre suelos de composición arenosa y caliza.

La Albillo Mayor es una cepa con profundas raíces históricas en la Ribera del Duero, con evidencias que datan desde la Edad Media. Esta variedad es conocida por su adaptabilidad y su idoneidad para la creación de vinos de guarda, ofreciendo una combinación única de carácter y delicadeza. Su cultivo es especialmente delicado, requiriendo una vendimia en el momento preciso para capturar su potencial completo, haciendo que cualquier descuido pueda impactar significativamente su calidad. El manejo cuidadoso de estas uvas se refleja en la excelencia del vino resultante.

La elaboración del Tr3smano Blanco de Albillo Mayor incluye una fermentación seguida de una crianza de 9 meses en cuatro barricas nuevas de roble francés. Durante este tiempo, el vino mantiene un contacto constante con lías finas y es embotellado de manera artesanal, lo que contribuye a su complejidad y textura rica.

Este vino es ideal para acompañar mariscos y pescados azules como el rodaballo o el besugo, realzando los sabores con su perfil aromático y su equilibrio en boca. Para aquellos interesados en comprar vino que combine tradición y meticulosidad en su producción, el Tr3smano Blanco de Albillo Mayor 2023 ofrece una experiencia sensorial que celebra la riqueza de la Ribera del Duero.