Su aroma despliega una frescura frutal, destacando matices de grosellas, fresas, granada y un sutil toque floral a rosas. Con una elegancia delicada, este vino revela la robustez característica de la Garnacha de l’Empordà en el paladar, ofreciendo suavidad, dulzura, untuosidad y redondez, complementadas por un matiz mineral y un ligero toque salino en el final. Experimenta la armonía única de sabores en este vino excepcional, disponible en nuestra tienda online.
Terra Remota Caminito 2022, un vino rosado excepcional, se forja con la noble variedad Garnacha Tinta por la reconocida bodega Terra Remota, en la Denominación de Origen Empordá. Esta bodega, fundada en 1999 por la familia Bournazeau Florensa, ocupa una extensa propiedad de 40 hectáreas en la región del Alt Empordà, en el extremo noreste de la península ibérica.
Ubicada estratégicamente cerca de los encantadores pueblos de Capmany y Sant Climent Sescebes, en el corazón de un entorno boscoso resguardado por la sierra de la Albera de la tramontana, la finca se encuentra a tan solo 15 km del Mediterráneo. A 140 metros sobre el nivel del mar, su suelo granítico de marcado carácter proporciona las condiciones ideales para el cultivo del viñedo.
La agricultura orgánica, pilar fundamental en el proceso de desarrollo de este vino, destaca por la profundidad y fertilidad media del suelo, creando un entorno propicio para el florecimiento de las uvas. Las especies autóctonas circundantes y la influencia de la tramontana confieren características únicas a esta finca. La cosecha manual a finales de agosto, en una temporada de excelente calidad sanitaria, resalta la atención y cuidado dedicados a cada racimo.
Para preservar su delicado perfil aromático, las uvas recién cosechadas pasan 24 horas en una cámara de frío antes de someterse a un procesamiento y prensado meticuloso. La fermentación inicial ocurre en depósitos de acero inoxidable bajo estricto control de temperatura, y a mitad de este proceso, el 50% del volumen se traslada a barricas. Esta dualidad en la crianza de 6 meses de Caminito, entre acero inoxidable y barrica, logra una fusión única que resguarda su frescura y aporta mayor equilibrio, carácter y elegancia mediante el batonnage de sus lías finas. Si buscas comprar vino que destaque por su excepcional calidad y proceso cuidadoso, Caminito de Terra Remota es la elección perfecta.
