Este oporto de gran vejez exhibe un fascinante tono dorado oliva, testimonio de sus largos años en barrica. Las décadas de evaporación han intensificado este vino a una densidad notable, ofreciendo un aroma potente de frutos secos y miel, con un delicado toque de especias. Notas de nuez moscada, café tostado y un pronunciado sabor a nueces se destacan tanto en su aroma como en su sabor. Su textura es rica, intensa y voluptuosa, casi viscosa, culminando en un final de asombrosa duración.
Taylor’s 40 Year Old Tawny es un exquisito vino tawny de envejecimiento prolongado, ofrecido en ediciones limitadas por la bodega Taylor’s en Portugal. Este especial oporto proviene de vinos tintos selectos del este del valle del Duero, los cuales se maduran en barricas de roble en las históricas bodegas de Taylor en Vila Nova de Gaia. El ambiente costero, fresco y húmedo de la región facilita un envejecimiento lento y delicado, realzando la complejidad y la delicadeza de los aromas.
Cuatro décadas de maduración en madera han concentrado este vino a la esencia misma, desplegando un bouquet intenso y complejo de nueces y especias, junto con un paladar denso y opulento que rebosa de ricos sabores suaves. Este vino está listo para disfrutar de inmediato y no necesita decantación. Se debe guardar la botella en posición vertical, lejos de la luz directa y en un ambiente fresco y estable. Se recomienda servirlo ligeramente frío, entre 12 °C y 16 °C.
Es el acompañante perfecto para una variedad de postres, maridando especialmente bien con sabores de higos, almendras y caramelo. Resulta excepcional junto a una crème brûlée o un plato de fresas silvestres. Igualmente, se puede disfrutar solo al final de una comida, acompañado de nueces o frutos secos. Descubre y compra este sofisticado Taylor’s 40 Year Old Tawny en nuestra tienda en línea, ideal para cerrar con broche de oro cualquier celebración o cena.
