Este vino despliega en nariz una compleja gama de aromas de notable pureza. Notas refrescantes de frutas blancas y flores se entrelazan con deliciosos toques de frutas exóticas, evocando mango, vainilla y cera de abejas. En boca, el vino brinda el placer de un licor sofisticado, revelando exquisitas impresiones de frutas exóticas, frutas confitadas y sutiles matices de caramelo. Su textura se distingue por su pureza y elegancia, manteniendo la delicadeza característica del estilo Yquem. Una vibrante acidez energiza el paladar y prolonga la persistencia de un final radiantemente fresco. Un Château d'Yquem magnífico, complejo y audaz.
Château d’Yquem 2016 es un exquisito vino dulce natural, producido en la prestigiosa AOC Sauternes (Bordeaux, Francia). Este blend de Sémillon y Sauvignon Blanc refleja la tradición y excelencia de Château d’Yquem, cuya reputación se ha consolidado a lo largo de 400 años. En 1855, alcanzó su máximo reconocimiento al ser clasificado como Premier Cru Classé Supérieur, una distinción única en su categoría, convirtiéndolo en una leyenda entre los grandes vinos.
El viñedo de Château d’Yquem abarca unas 100 hectáreas, con un 75% plantado con Sémillon y un 25% con Sauvignon Blanc. El río Ciron, afluente del Garona, crea un microclima excepcional que es crucial para la producción de Sauternes. En otoño, antes de la vendimia, la niebla matutina favorece la aparición de la Botrytis cinerea, conocida como podredumbre noble. Además de las ventajas del suelo y el clima, Château d’Yquem se distingue por su maestría y altos estándares de calidad. Con rendimientos cuidadosamente controlados, produce vinos de Sauternes cuya rareza y prestigio son incomparables.
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