Springfield Estate The Work Of Time 2017

Este vino presenta un perfil de sabor sofisticado, dominado por frutas oscuras con un toque terroso y capas de profundidad. Destaca un picante marcado que se entrelaza con una jugosa reducción de mora y una compota de ciruelas especiadas. De cuerpo medio a robusto, su estructura firme y taninos bien definidos lo convierten en una excelente elección para acompañar comidas. El final es persistente, con agradables notas de cereza negra y sutiles matices de piel de ciruela.

Este exclusivo vino tinto seco es una mezcla magistral de 41 % Cabernet Franc, 37 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon y 7 % Petit Verdot, elaborado en el icónico valle de Robertson, en el Cabo Occidental de Sudáfrica. Rodeado de imponentes montañas, Springfield Estate es una bodega familiar con una herencia única, gestionada por descendientes de la novena generación de hugonotes franceses que llegaron en 1688, trayendo consigo manojos de vides y un legado enológico. Desde 1898, la familia Bruwer ha cultivado esta finca con dedicación, creando vinos que respetan su lema: "Hecho con honor".

La filosofía de la familia Bruwer combina métodos tradicionales con innovación tecnológica, garantizando vinos que son un reflejo auténtico de su tierra y tradición. Su enfoque audaz y su compromiso con técnicas de vinificación únicas aseguran que cada botella sea irrepetible, con carácter y personalidad distintiva.

Springfield Estate The Work Of Time Red Blend 2017 es el resultado de una elaboración meticulosa y una paciencia excepcional. Este vino fue envejecido durante 24 meses en barricas de roble Moreau, nuevas y curadas con lentejuelas, seguido de 48 meses adicionales de maduración en botella antes de ser lanzado al mercado. Esta atención al detalle le otorga un perfil de sabor profundamente complejo y una calidad excepcional.

Si buscas comprar vino que encierre un secreto de tradición y excelencia, Springfield Estate The Work Of Time 2017 es una elección perfecta para los amantes del vino.