Un delicioso vino de tonalidad cereza con reflejos violáceos cautivadores. Sus exquisitos aromas de frutas rojas y negras se entrelazan armoniosamente con sugestivas notas especiadas y balsámicas. Este vino destaca por su agradable textura y un final intenso que deja una impresión memorable. Descubre la fusión perfecta de colores, aromas y sabores en esta selección única que eleva la experiencia del vino a nuevas alturas.
El vino tinto Lo Bancal de Granatxa 2021, producido con uvas de garnacha de viñedos jóvenes en la finca "La Cometa" de la bodega Sangenís i Vaqué en D.O. Ca. Priorat, destaca por su calidad única. Ubicados en Porrera, en la D.O.Ca. Priorat, los viñedos se encuentran en terrazas y laderas de "llicorella" (suelos de esquistos pizarrosos), ofreciendo condiciones ideales con suelos pobres y un clima seco para una producción controlada y máxima calidad. La brisa marina suaviza el calor del verano, optimizando la fotosíntesis de la vid.
El cuidado de la tierra se realiza con abonos naturales, como el compost a base de estiércol de oveja, que ayuda a la vid a resistir el estrés hídrico veraniego al retener mejor la humedad. Todos los viñedos se gestionan de manera ecológica. La vendimia se lleva a cabo en el momento óptimo de madurez, seleccionando cuidadosamente las uvas desde su cosecha. Solo las uvas totalmente sanas y seleccionadas ingresan a la bodega.
El proceso en la bodega es meticuloso: el despalillado es suave para preservar la integridad de los granos, y se controla la temperatura durante los primeros días de fermentación. Los vinos destinados a la crianza pasan entre veinticinco y cuarenta días en maceración, según el año. La fermentación maloláctica ocurre de manera espontánea en lagares o "cubs". Lo Bancal de Granatxa envejece durante 6 meses en barricas de roble, sin filtrar ni clarificar, resaltando su autenticidad. Descubre y compra este vino de calidad en nuestra tienda en línea.
