Este vino es pura felicidad embotellada, con una explosión de aromas intensos que dan vida a una sinfonía de sabores: desde el frescor del pomelo hasta la dulzura de la reineta, pasando por el toque terroso del boj húmedo y la delicadeza de la flor de castaño. La Godello revela su dualidad en cada sorbo: comienza con una nota angular y fresca que despierta el paladar, luego se despliega con elegancia y se extiende en una textura magra y estirada, para terminar con un final sedoso y cálido que deja una sensación reconfortante. Este vino está destinado a perdurar en el tiempo, evolucionando hacia una madurez donde su jovialidad dará paso a una fuerza mineral que emana del corazón del granito.
Descubre la excelencia enológica de Rafael Palacios As Sortes Godello 2022, un vino blanco seco de distinción incomparable. Proveniente de los viñedos propiedad de Rafael Palacios en D.O. Valdeorras, este vino encarna la esencia de la tradición vitivinícola combinada con técnicas modernas.
Las uvas provienen de viñedos centenarios, conocidos como las "sortes", adquiridos por Rafael Palacios entre los años 2004 y 2007. Estas parcelas, ubicadas en la cara norte del Valle del Bibei, en Santa Cruz do Bolo, a más de 680 metros sobre el nivel del mar, ofrecen un terroir único que se refleja en cada botella. La variedad Godello, con una edad media de 40 años y clones recuperados de antiguas cepas tradicionales, se cultiva con esmero en suelos de granito arenoso, poco fértiles pero ricos en carácter. Este entorno singular, junto con una viticultura basada en la tradición y el respeto por la naturaleza, da como resultado vinos de carácter distintivo y auténtico.
La fermentación del mosto se lleva a cabo en barricas de 500 litros, seguida de una crianza de 8 meses en barrica, añadiendo complejidad y elegancia a cada sorbo. Descubre y compra vino Rafael Palacios As Sortes Godello 2022 para disfrutar de una experiencia sensorial inigualable.
