Un vino sofisticado y fascinante que deslumbra con sus aromas profundos de frutas negras y notas sutiles de minerales y bálsamos. Este vino impresiona con su equilibrio perfecto entre la fruta enriquecida por la madera, una acidez refrescante y un final persistente y armonioso. Descubre la elegancia embotellada y la complejidad cautivadora de este exquisito vino en nuestra tienda en línea.
Protos Reserva 5º Año 2018, de la denominación de origen Ribera del Duero y creado por Bodegas Protos, es un excepcional vino tinto. Este vino elaborado exclusivamente con la variedad Tempranillo proveniente de los viñedos más antiguos situados a una altitud de 750-900 metros. Este vides de tempranillo se cultiva en laderas con orientación Sur, con mayores de 50 años y un rendimiento de 2,500 kg/ha.
La recolección de las uvas se lleva a cabo de manera meticulosa, empleando cajas de 20 kg para garantizar su integridad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, con un estricto control de temperatura entre los 26º/28ºC. La maceración, que perdura durante 21 días, se caracteriza por múltiples remontados diarios. En cuanto a su proceso de envejecimiento, Protos Reserva 5º Año madura durante 18 meses en barricas de roble americano y francés (50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas francesas de un año, 20% barricas americanas de un año), seguido de un reposo en botella de al menos 24 meses.
Protos Reserva 5º Año 2018, con su distinguida elegancia, complejidad y marcada personalidad, se presenta como la elección perfecta para aquellos amantes que desean comprar vino de alta calidad. Un vino cautivador que seguramente deleitará a cualquier conocedor de los placeres vinícolas.
