Este vino presenta un intenso color rojo rubí con elegantes reflejos violáceos. En nariz despliega aromas de frutas negras maduras perfectamente integrados con delicadas notas tostadas de la crianza y sutiles matices de especias dulces, que aportan complejidad y armonía. En boca se muestra estructurado y equilibrado, con una textura amplia y sabrosa. Sus taninos, finos y sedosos, proporcionan una agradable sensación de suavidad, mientras que el final es largo y persistente, con un predominio de la fruta acompañado de elegantes recuerdos tostados.
Protos 9 Meses Ecológico Tempranillo es un vino tinto seco elaborado exclusivamente con 100 % Tinta del País por Bodegas Protos, una de las bodegas de referencia de la D.O. Ribera del Duero. Este vino refleja la unión entre la tradición vitivinícola de Protos y su firme compromiso con una viticultura ecológica y respetuosa con el entorno.
Las uvas proceden íntegramente de viñedos certificados en agricultura ecológica, situados en laderas con orientación norte-sur, una disposición que favorece una maduración equilibrada y una excelente exposición solar. Los viñedos se encuentran a una altitud de entre 800 y 840 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos franco-arcillosos con un ligero carácter alcalino. Además, los bajos rendimientos, limitados a 4.500 kg por hectárea, permiten obtener uvas de gran concentración y calidad.
La vinificación se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable, donde la fermentación y la maceración tienen lugar a una temperatura aproximada de 26 ºC, preservando la intensidad aromática y la expresión varietal de la Tinta del País. Posteriormente, el vino envejece durante un mínimo de nueve meses en barricas nuevas y de un año de roble francés, logrando un perfecto equilibrio entre la fruta y los sutiles matices aportados por la madera. Se recomienda servir Protos 9 Meses Ecológico Tempranillo entre 15 y 16 ºC para apreciar plenamente su complejidad, equilibrio y carácter.
Descubre el secreto de Protos 9 Meses Ecológico Tempranillo, un vino que combina la autenticidad de la Ribera del Duero con una elaboración ecológica y una cuidada crianza. Una magnífica elección para quienes desean comprar vino online y disfrutar de un tinto elegante, sostenible y lleno de personalidad.
Reseñas de la comunidad
3.9
Vivino