Este vino tinto deslumbra con su profundo matiz y resplandor, desplegando aromas cautivadores que fusionan la esencia frutal y terrosa. Descubre un bouquet enriquecido con matices balsámicos, toques mentolados y el aroma fresco de hierbas silvestres, evocando una conexión arraigada a la tierra en cada sorbo. Experimenta la concentración y madurez de este vino, equilibrado con una frescura vibrante y una complejidad que se revela con cada nota.
Predicador 2021, un vino tinto de excelencia, es cuidadosamente elaborado por la prestigiosa Bodega Contador, situada en la reconocida Denominación de Origen La Rioja. Este vino excepcional lleva la firma del destacado viticultor español, Benjamín Romeo, cuyo talento quedó patente al lograr dos años consecutivos con puntuaciones perfectas de 100 puntos Parker para su vino de garage Contador (2004-2005). Con Bodegas Contador en San Vicente de Sonsierra (La Rioja), Benjamín Romeo busca perpetuar un estilo único centrado en la meticulosa atención a cada fase del proceso de producción del vino.
Predicador 2021, fruto de la uva Tempranillo con un toque de Garnacha, Mazuelo y Graciano proviene de viñedos de 20 a 35 años distribuidos en 12 parcelas distintas. La vendimia se realiza de forma manual y las uvas se trasladan a la bodega en un tiempo máximo de media hora para preservar su frescura y evitar oxidaciones.
Luego de un riguroso proceso de selección, los granos seleccionados son llevados a los depósitos de fermentación en contenedores pequeños. La fermentación tiene lugar a temperatura controlada en tinos troncocónicos de roble francés con una capacidad de 10.000 litros. Tanto el vaciado de los depósitos como el llenado de las barricas se realizan por gravedad. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés, y los vinos con crianza maduran en barrica durante 18 a 20 meses. Durante este período, se efectúan trasiegas y rellenos semanales, considerando incluso los ciclos lunares en cada movimiento del vino para lograr resultados excepcionales.
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